ままちょこも関わらせていただいたマニアック日本酒講座、無事終了しました。 www.yurihonjo-kosodate.com きっかけは、秋田県の発酵カレッジという講座でした。秋田の発酵食品を学んだら、ままちょこの活動に還元できるかなーという思いで受講しましたが、…
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